Verpackungsvergleiche in puncto Nachhaltigkeitsbewertung sind anspruchsvoll. Dazu gibt es jetzt einen Lösungsansatz, der im Rahmen einer Fachworkshop-Reihe gemeinsam mit Unternehmen der Wertschöpfungskette Ernährungswirtschaft erarbeitet wurde. Mithilfe von 32 Indikatoren in fünf Kategorien (Produktschutz, Zirkularität, Umwelt, Anlagenauslastung, Kommunikation) ist es nun möglich, in einem qualitativen Vergleich zwei Verpackungsalternativen gegenüber zu stellen. Die “Bewertungsmatrix nachhaltige Verpackungen in der Ernährungswirtschaft” trägt dazu bei, Transparenz zu schaffen, sich auf die wesentlichen Indikatoren zu fokussieren und ermöglicht eine nachvollziehbare Dokumentation. Im Rahmen der virtuellen Veranstaltung am 21. Oktober stellt Ihnen das Prosperkolleg diese Bewertungsmatrix vor und gibt Einblicke in Anwendung.
Anfahrt
Quelle: Google Maps
